TC.Academy.２０２３

火のある暮らし

2000年頃のデータでは、世界人口の30％ほどが、焚き木や乾燥畜糞などを燃料に煮炊きや暖房など日々の暮らしを営んでいました。

インフラを破壊されたウクライナでも、焚き火以外に暖をとる手段のない人々は多いでしょう。
欧米の森林国やオーストラリア、ニュージーランドなどでは燃焼効率の高い薪ストーブや暖炉が発達し、普及率90％を超す国さえあります。

世界有数の森林国、日本では、北海道や信州を除けば薪ストーブの普及率は１％にもならないのではないでしょうか。

倒木や間伐材、剪定枝や落ち葉など、膨大な量の木質資源が、ただ放置され腐っていきます。
もちろん、ボストンのような盆地で空気の逆転層によって煙が滞留してしまう地形では、薪ストーブや焚き火が禁止されている場合もあります。

しかし、日本の多くの地域で、教育目的でも災害への備えの意味でも、森林環境の保全やエネルギーの有効利用のためにも、もう少し焚き火や薪ストーブの普及が促進されてもいいのでは？
江戸時代前期に書かれた「足軽物語」を読むと、戦国時代の小枝や乾燥馬糞などを使った驚くほど無駄のない焚き火の技術文化が垣間見えます。

30歳のころ、火をテーマにしたNHKの科学番組で、埼玉のボーイスカウトのベテラン指導者グループと少ない薪で飯盒の飯を炊く競争をさせられたことがありました。

わずかな薪でいかに効率的にご飯が炊けるか、というのは現代の遊びとしてもおもしろいでしょう。
結果は？　 3合の米を炊くのに、彼らは鉈やナイフを使って薪の消費量2㎏強。
こっちは刃渡り8㎝のフォールディングナイフ1丁で、400g。
しかも向こうは急ぎすぎて火力を上げすぎ、吹きこぼれたためか、ちょっと早かったけれど芯の残るメッコ飯。こちらはおいしく炊けました。

あのころ、いかに少ない薪で効率的な小さな焚き火をするか、なんて考えて実験するもの好きはほかにあまりいなかっただろうし、実は、20代のころ、岩城正夫先生と一緒にボーイスカウトや日本キャンプ協会から招かれて上級指導者養成講座の講師をしたこともありました。
ぼくは非効率で大きすぎるキャンプファイヤーをけちょんけちょんにけなしていましたから、数年で呼ばれなくなりましたが。

どんど焼きじゃあるまいし、焚き火は大きすぎるとそばへも寄れません。

あ、そういえば曲亭馬琴の小説で、爆竹に「とんど」というかなを振っているのがあります。
小正月の左義長、どんど焼きの本質が邪を祓う爆竹文化であることがわかります。
中田ダイマルラケットの漫才「僕の漂流記」では、南島の原住民の大きな焚き火を「とんど」と呼んでいます。
大阪弁なのか尼崎弁なのかわかりませんが。

火を囲むなら、適度な大きさというものがあります。
春信の浮世絵にも描かれた、紅葉を焚いて酒を暖めるという白楽天ごっこも風流です。
今回はバウムクーヘンも焼きますが、丹沢七沢の中川重年さんから教わった方法をもとに、もう少し早く焼けるように芯の竹を細くアレンジしています。

神奈川県森林研究所の研究員や京都学園大学バイオ環境学部の教授などを歴任した中川さんは『焚き火大全』の共編著者で、広葉樹林業や森林環境保全などの専門家（ただの研究者ではなく、卓越した実践家）で、樹木の図鑑などたくさんの著書があります。
材料のレシピは「タモリ倶楽部」でやったのと同じ。
あの時は風速20mの春一番が吹き荒れる恐怖の焚き火でしたが。

ナイフや包丁の研ぎをやりたい人は、早めに来てください。
火起こしは、最も原始的とされる火ミゾ式や、東南アジアのノコギリ式も体験してみましょう。

カレーやコーヒー、麹で作った本物の甘酒（酒粕で作ったのは貧窮問答歌にある粕湯酒で、甘酒ではありません！）など、あったまるものを用意しています。

和光大学4年生の伊藤源くんが開発したスウェーデントーチの発展型、伊藤式丸太のロケットストーブも実演してもらいます。